Ποιά κομμάτια κρέατος είναι ιδανικά για βραστά και ποιά για ψητά;
Κότσι, ποντίκι, στηθοπλευρά, καπάκι, σβέρκος και λάπα είναι καταλληλότερα για βράσιμο, ενώ φιλέτα, μπριζόλες, κόντρα... σπάλα και σπαλομπριζόλες είναι προτιμότερο να ψήνονται σε σχάρα ή φούρνο.
Post A Comment
Δεν υπάρχουν σχόλια :