Τρούφακια με κέικ και ρούμι
Βάζουμε τις ψιλοκομμένες σταφίδες και το μισό ρούμι σε κατσαρολάκι στη φωτιά. Μόλις πάρουν βράση, τις κατεβάζουμε και τις αφήνουμε 4 λεπτά να τραβήξουν.Αδειάζουμε τις σταφίδες, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά σε μπολ και τα ανακατεύουμε καλά, να πάρουμε ομοιογενές μείγμα.Παίρνουμε ποσότητα από το μείγμα και πλάθουμε μπαλάκια. Τα κυλάμε στην τρούφα και τα βάζουμε σε ειδικά χαρτάκια ή σε πιατέλα. Τα φυλάμε στο ψυγείο.ΥλικάΓια 4-6 άτομα2 κούπες τριμμένο κέικ σοκολάτα1/2 κούπα σοκολατένια τρούφα1/4 κούπας μαύρο ρούμι50 γραμμάρια ψιλοκομμένες σταφίδες3/4 κούπας τριμμένη ινδική καρύδα1/4 κούπας ζαχαρούχο γάλα
Post A Comment
Δεν υπάρχουν σχόλια :