Η συνταγή της Ημέρας
Χταπόδι βραστό
Υλικά συνταγής:1 χταπόδι (1 κιλό περίπου)1 κρεμμύδι⅔ φλιτζ. ελαιόλαδο1 κ.σ. αλάτι6 κόκκους μαύρο πιπέρι (μπαχάρι)
Διαδικασία συνταγής
Πλένουμε το χταπόδι.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό, ολόκληρο το κρεμμύδι, το λάδι και το πιπέρι.Μόλις πάρει βράση το νερό, προσθέτουμε το χταπόδι. Φροντίζουμε το νερό να καλύπτει ίσα ίσα το χταπόδι. Χαμηλώνουμε στο μέτριο τη θερμοκρασία και βράζουμε για 45 λεπτά περίπου. Σουρώνουμε το χταπόδι και το κόβουμε σε κομματάκια. Σερβίρουμε με λαδόξυδο. cooklos.gr
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό, ολόκληρο το κρεμμύδι, το λάδι και το πιπέρι.Μόλις πάρει βράση το νερό, προσθέτουμε το χταπόδι. Φροντίζουμε το νερό να καλύπτει ίσα ίσα το χταπόδι. Χαμηλώνουμε στο μέτριο τη θερμοκρασία και βράζουμε για 45 λεπτά περίπου. Σουρώνουμε το χταπόδι και το κόβουμε σε κομματάκια. Σερβίρουμε με λαδόξυδο. cooklos.gr
Labels
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Post A Comment
Δεν υπάρχουν σχόλια :