Χειροποίητη Ρώσικη Σαλάτα!!!

Πλούσια γεύση, οικονομικά υλικά και εύκολη εκτέλεση

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα που μας έρχεται από την Ρωσία! Σε μας είναι γνωστή ως "ρώσικη", αν και το πραγματικό της όνομα είναι "Ολιβιέρ", καθώς έτσι λεγόταν και ο εφευρέτης της συνταγής, ο Λουσιέν Oλιβιέρ που υπήρξε αρχιμάγειρας ενός από τα πιο γνωστά εστιατόρια της Ρωσίας. Πλούσια γεύση, οικονομικά υλικά και εύκολη εκτέλεση. Καλή επιτυχία! Υλικά

4 πατάτες βρασμένες

3 καρότα βρασμένα

3 αγγουράκια τουρσί

2 παντζάρια βρασμένα

1/2 φλ. τσαγ. αρακάς βρασμένος

1 φλ. τσαγ. μαγιονέζα

λίγες σταγόνες ξύδι από κρασί

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση Σε μία γαβάθα κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε μικρούς κύβους.

Προσθέτουμε τον αρακά, τα αγγουράκια κομμένα κι αυτά σε κύβους, τα παντζάρια και τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με λίγο ξίδι.

Δοκιμάζουμε για να διαπιστώσουμε αν η σαλάτα έχει τη γεύση που θέλουμε και παγώνουμε τη ρώσικη στο ψυγείο.

kitchen-art-stories

Via