Η σημασία του πρωινού για τα παιδιά

ο ανθρώπινος εγκέφαλος για να «λειτουργήσει» χρησιμοποιεί γλυκόζη

Ίσως η πιο σημαντική συνήθεια που πρέπει να αποκτήσει ένα παιδί σε όλη τη διάρκεια της ζωής του είναι η λήψη πρωινού γεύματος. Τα παιδιά θα πρέπει να ξυπνούν νωρίτερα και να παίρνουν ένα καλό πρωινό χωρίς να βιάζονται, ή ακόμη και να μάθουν να το προετοιμάζουν μόνα τους. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που δεν προσλαμβάνουν πρωινό έχουν μειωμένη επίδοση στις εργασίες που απαιτούν συγκέντρωση και εγρήγορση, ενώ μοιάζουν πολλές φορές πιο κουρασμένα και νωχελικά.

Ακόμα και στα παιδιά που τρώνε πρωινό, φαίνεται ότι η επίδοση τους μειώνεται προς το μεσημέρι αν δεν συμπεριληφθούν στο πρόγραμμα και κάποια ενδιάμεσα σνακ. Μην ξεχνάμε πως ο ανθρώπινος εγκέφαλος για να «λειτουργήσει» χρησιμοποιεί γλυκόζη η οποία μας παρέχεται μέσω της τροφής.. μόνο έτσι μπορούμε να σκεπτόμαστε, να είμαστε δραστήριοι και γεμάτοι με ενέργεια και ζωντάνια! Επιπρόσθετα, τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό, φαίνεται από μελέτες ότι έχουν την τάση να είναι χαμηλότερου σωματικού βάρους και έχουν περισσότερες πιθανότητες να καλύπτουν τις ανάγκες τους σε θρεπτικά συστατικά και να έχουν υψηλότερες ημερήσιες προσλήψεις βιταμινών, ανόργανων αλάτων και φυτικών ινών- σε σύγκριση με τα παιδιά που δεν καταναλώνουν πρωινό. Τελικά τι θα πρέπει να καταναλώσει ένα παιδί; Ένα ισορροπημένο πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων, τα οποία να προσφέρουν πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες! Ακολουθούν κάποιες ιδέες: Γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτο. Γάλα με μούσλι και αποξηραμένα φρούτα. Γάλα με βρώμη και φρούτο. Γάλα με φρυγανιές ολικής αλέσεως και φρούτο. 1 τοστ (ψωμί ολικής αλέσεως) με τυρί και τόνο, φρούτο. 1 αυγό, 1-2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, φρούτο. Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και κομματάκια φρούτου, 1-2 κριτσίνια ολικής αλέσεως. Μιλκ – σέικ: γάλα, γιαούρτι, φρούτο, μπισκότο ολικής αλέσεως. Φρυγανιές ολικής αλέσεως με τυρί κρέμα, φρουτοσαλάτα. Ανάμεικτος φυσικός χυμός, γιαούρτι με ταχίνι ή μέλι, 1 κράκερ ολικής αλέσεως. 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης ολικής αλέσεως, 1 ποτήρι γάλα, 1 φρούτο. Αραβική πίτα γεμιστή με ομελέτα από ποικιλία λαχανικών. Γάλα με φρυγανιές ολικής αλέσεως με μαργαρίνη και μέλι, φρέσκο ανάμεικτο χυμό. Τέλος μία συμβουλή προς όλους τους γονείς: Επειδή ένας γονιός αποτελεί πάντα πρότυπο για το παιδί του, είτε συνειδητά είτε υποσυνείδητα, επιβάλλεται εσείς οι γονείς να τρώτε ένα πλήρες πρωινό και να συντονίζετε όλη την οικογένεια ώστε να απολαμβάνεται όλοι μαζί το πρωινό σας στο τραπέζι. iator

Via