Η Συνταγή της Ημέρας

Τρουφάκια

Υλικά συνταγής... 250γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου

2 αυγά βιολογικά

300γρ. μπισκότα πτι μπερ

250γρ. καρυδόψιχα αλεσμένη

250γρ. άχνη ζάχαρη

1 κ.γ. κακάο

1 σφηνοπότηρο μπράντι ή κονιάκ

τρούφα για την επικάλυψη Διαδικασία συνταγής Χτυπάμε τα αυγά με την άχνη και το βούτυρο. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Πλάθουμε στρόγγυλες μπουκίτσες και τις βάζουμε για 1½ ώρα στην κατάψυξη.

Τις βγάζουμε από την κατάψυξη, τις βρέχουμε με λίγο μπράντι και τις περνάμε από τρούφα.

Τοποθετούμε τις τρούφες σε μικρά χαρτάκια για γλυκά και σερβίρουμε. cooklos.gr

Via